Schimmelpilz im Apfelsaft – was in Studentenbuden normal ist, darf im Supermarkt nicht sein. Und dennoch kommt es vor: Die Stiftung Warentest hat in ihrem August-Heft 26 Produkte unter die Lupe genommen. 19 davon, darunter auch einige Discounter-Produkte, erhielten die Note „gut“. Bei dreien gab es ein „mangelhaft“ – die Tester fanden zuviel vom Schimmelpilzgift Patulin in den Säften…
Gut muss nicht teuer sein, so das Fazit der Tester. Durch ein „apfeltypisches Aroma“ überzeugten auch Säfte von Aldi, Penny und Edeka, wo das naturtrübe Getränk 65 Cent pro Liter kostet.
„Gute“ klare Säfte gibt es laut der Stiftung Warentest ab 50 Cent bei Aldi, Tip und Lidl.
So gut der Saft auch schmeckt – auf frisches Obst sollte man dennoch nicht verzichten: „Denn der Saft enthält zwar wichtige Mineralstoffe, mehr Vitamine und Ballaststoffe hat jedoch die frische Frucht“, so die Fachleute.
Den kompletten Test gibt es in der aktuellen Ausgabe des Heftes zu lesen, außerdem steht er für zwei Euro im Internet zum Download bereit.
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