Behörde: Weniger Acrylamid in Chips und Cornflakes
Wirklich gesund sind Chips auch heute nicht. Zumindest sind sie aber nicht so gesundheitsgefährdend wie noch vor sechs Jahren. Dieses Fazit zieht das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL). Der Acrylamidgehalt sei seit 2002 erheblich gesunken.