Bei Aldi-Nord gibt es ab Donnerstag nächster Woche eine sehr günstige Induktionskochplatte. Bei dieser Technik überträgt sich die Hitze energiesparend durch ein magnetisches Feld direkt auf Töpfe und Pfannen. Die Einzelkochplatte von Quigg kostet 29,99 Euro.
Der große Vorteil einer Induktionskochplatte ist die Energieersparnis, denn die Hitze wird nicht langwierig auf das Geschirr übertragen, sondern entsteht direkt am Topfboden. Die Platte selbst erzeugt also keine Hitze, was den angenehmen Nebeneffekt hat, dass nichts einbrennen kann. Außerdem wird das Risiko, dass beispielsweise Kinder sich verbrennen, verringert. Die Induktionskochplatte von Quigg registriert auch, wenn kein Geschirr aufgestellt ist und schaltet sich automatisch aus.
Allerdings funktionieren nicht alle Töpfe und Pfannen gleich gut auf einem Induktionskochfeld. Die Technik erfordert einen ferromagnetischen (also eisenhaltigen) Boden, um die Hitze Ideal zu entwickeln – Alu-Töpfe sind nicht geeignet.
Tipp: Wenn ein Magnet am Boden des Topfes haften bleibt, funktioniert er auf einem Induktionskochfeld. Auch muss gesagt werden, dass die Auswirkungen von künstlich erzeugten Magnetfeldern noch nicht abschließend untersucht wurden, weshalb zum Beispiel Schwangeren geraten wird, nicht mit Induktionskochplatten zu arbeiten.
Für die Aldi-Platte spricht die dreijährige Garantie: Sollte es also beispielsweise im Frühjahr 2018 technische Probleme geben, wird einem kostenlos geholfen. Das Gerät arbeitet mit zehn Leistungsstufen und maximal 2000 Watt. Nach 120 Minuten schaltet es sich automatisch ab.
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